Truskawkowa ryżanka
Kremowa, delikatna i pięknie różowa – truskawkowa ryżanka to deser, który zachwyca prostotą i owocowym smakiem. Ryżowy pudding z dodatkiem liofilizowanych truskawek jest aksamitny, lekko słodki i pełen truskawkowego aromatu. Idealny na słodkie popołudnie lub wyjątkowy deser dla całej rodziny.
Składniki (2-3 porcje):
• 100 g ryżu do deserów
• 500 ml mleka
• 1–2 łyżki cukru
• 15 g pudru z truskawek liofilizowanych 100% owocu KRESTO
• szczypta soli
• łyżeczka esencji waniliowej (opcjonalnie)
• 1 łyżka masła
• 2 łyżki śmietanki 30%
Wykonanie:
1. W rondelku zagotuj mleko z cukrem, wanilią i szczyptą soli.
2. Wsyp ryż i gotuj na bardzo małym ogniu około 25-30 minut, aż ryż wchłonie większość mleka i będzie miękki.
3. Mieszaj co kilka minut, żeby się nie przypalił. Kiedy ryż będzie miękki i kremowy, zdejmij go z ognia. Dodaj masło i śmietankę i energicznie wymieszaj.
4. Puder z truskawek dodaj do lekko ostudzonego puddingu i dokładnie wymieszaj.
5. Jeśli chcesz uzyskać dwukolorowy efekt – przełóż 2-3 łyżki „białego” puddingu do pucharków (na spód).