Kluski leniwe
Delikatne, miękkie i przyjemnie owocowe. Kluski leniwe z dodatkiem liofilizowanych truskawek to prosty pomysł na słodki obiad, który zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych.
Składniki:
400 g twarogu tłustego lub półtłustego
16 g cukru wanilinowego
50 g mąki pszennej
15 g mąki ziemniaczanej
1 jajko
szczypta soli
15 g grysu z truskawek liofilizowanych 100% owocu KRESTO
Wykonanie:
1. Twaróg przełóż do misy, zmiel albo ugnieć widelcem na spójną masę.
2. Dodaj jajko, sól, cukier wanilinowy, przesiane mąki oraz grys z truskawek i delikatnie ugnieć ciasto. Wyłóż całość na oprószony mąką blat, uformuj kulę, przetnij na dwie części. Każdą część zroluj i ostrym nożem wytnij dwucentymetrowe kawałki.
3. W dużym garnku zagotuj wodę ze szczyptą soli. Delikatnie włóż do niej kluseczki i gotuj około minuty od momentu ich wypłynięcia na powierzchnię. Wyjmuj łyżką cedzakową i podawaj z rozpuszczonym masłem, frużeliną owocową lub klasycznie z bułką tartą i cukrem.
