Galaretka drobiowa
Już niebawem Wielkanoc! Nasz śniadaniowy przepis na galaretkę drobiową wpisuje się w wiosenny klimat, łącząc w sobie feerię barw, lekkość formy i finezję smaku. Smaczna i pożywna propozycja dla całej rodziny!
Galaretka drobiowa. Fot. Mama i ja
Galaretka drobiowa (4-5 porcji)
-
300 g mięsa z nogi kurczaka
-
700 ml wody Mama i ja
-
Włoszczyzna
-
Ziele angielskie, liść laurowy
-
Szklanka mrożonego zielonego groszku
-
2-3 jajka ugotowane na twardo
-
½ puszki kukurydzy
-
3 łyżeczki żelatyny
-
Sól i pieprz do smaku
-
Lubczyk, natka pietruszki lub koperek do dekoracji
-
Cytryna lub ocet winny do podania
Wykonanie:
-
Ugotować wywar jak na rosół tak, aby był przejrzysty (czyli bez zagotowania). Marchewkę i mięso wyjąć z bulionu i ostudzić.
-
Około 500 ml gorącego bulionu przelać przez sitko do miski, dodać żelatynę i mieszać do jej rozpuszczenia. Odstawić do ostygnięcia.
-
W tym czasie jajka i marchewkę pokroić w plasterki. Zielony mrożony groszek zalać wrzątkiem i odstawić na 2 minuty, odcedzić.
-
W miseczkach lub pucharkach ułożyć: plaster jajka, groszek zielony, kukurydzę, marchewkę i małe kawałki mięsa.
-
W kolejnym kroku powoli zalać ostudzonym bulionem. Wstawić do lodówki do stężenia.
-
Podawać z sokiem z cytryny lub octem winnym.
Woda źródlana Mama i ja
Mama i ja – to w pełni bezpieczna, niegazowana woda źródlana, wyróżniająca się niskim stopniem mineralizacji i niewielką zawartością sodu. Stanowi optymalne uzupełnienie codziennej diety kobiet w ciąży oraz mam karmiących piersią. Znakomicie nadaje się również do przygotowywania posiłków dla niemowląt i dzieci w każdym wieku.
Strona www: https://wodadladziecka.pl/
Cena:
1,5 L – cena: 1,89 zł
0,5 L – cena: 1,49 zł
0,33 L – cena: ok. 1,35 zł
