Przygotowując posiłki dla całej rodziny chcemy, żeby nie tylko były pyszne, lecz także zdrowe. Idealna przekąska powinna zawierać więc błonnik, witaminy i składniki mineralne. A co jest bogatym źródłem wyżej wymienionych składników? Oczywiście warzywa i owoce. Jednak mycie, obieranie ze skórki i krojenie zajmuje dużo czasu i taka przekąska nie zawsze (szczególnie wśród młodszych członków rodziny) spotyka się z entuzjastycznym przyjęciem. Jak zatem przemycić warzywa i owoce do diety bliskich? Odpowiedzią jest smoothie.

Czym właściwie jest smoothie?

Smoothie to nic innego jak zmiksowane owoce i warzywa w kremowej konsystencji umożliwiającej swobodne picie. Świetnym dodatkiem do smoothie są zboża, pestki i nasiona. Zmiksowane owoce i warzywa rozcieńczane są zazwyczaj z wodą, sokiem owocowym lub w wersji letniej – z lodem. Smoothie bardzo szybko przygotowuje się w blenderze – wystarczy umyć, obrać, pokroić składniki, zblendować i gotowe!

Koktajl, smoothie i shake – czy to jedno i to samo?

Nie. To, co łączy te trzy rodzaje przekąsek, jest baza złożona z owoców i warzyw. Różnicą jest jednak to, czym uzupełniamy napój. Do smoothie dodatkowo dodajemy wspominaną wcześniej wodę lub sok owocowy. Uzupełnieniem koktajlu jest nabiał – może być to mleko, napoje roślinne, jogurt, kefir lub maślanka. Shake to zdecydowanie najbardziej kaloryczna propozycja. W jego skład wchodzą owoce, mleko i bardzo często lody.

Jakie są zalety picia smoothie?

Smoothie to doskonały sposób na to, żeby dostarczyć niezbędnej porcji witamin i składników mineralnych do naszej diety. Jest to przyjazna forma nawet dla dzieci, które często stronią od warzyw i owoców w klasycznej formie. Smoothie to szybka i poręczna przekąska zamieszczona w wygodnej butelce, którą spokojnie można zjeść w pracy, na przerwie między lekcjami, jak również na spacerze w lesie czy na wycieczce za miastem. Smoothie jest lekkostrawne, wspomaga pracę układu trawiennego i zawiera antyoksydanty, których zadaniem jest m.in. poprawa i wzmocnienie układu odpornościowego, tak ważnego w dzisiejszych czasach. Jednocześnie smoothie jest sycące, dlatego też warto spożywać je jako drugie śniadanie lub podwieczorek. A jakie zalety smoothie widzą eksperci?

“Nic nie zastąpi w diecie surowych warzyw i owoców, jednak nie zawsze jest czas i miejsce aby pamiętać o 5 rekomendowanych ich porcjach w ciągu dnia. Smoothie przychodzi tu z pomocą! To możliwie najlepsza forma jaką możemy wymienić z 1 porcją warzyw i owoców. Warto włączyć je do zbilansowania zdrowej diety”  – mówi Anna Różyk, dietetyk i założycielka firmy Helpa.

A na koniec warto wspomnieć, że smoothie pozwala na różnorodność! Jednego dnia zrobisz je z awokado, drugiego, z bananem, trzeciego z burakiem… praktycznie z wszystkiego co jest lodówce i na co akurat masz ochotę!

Trzy szybkie przepisy na kolorowe smoothie

Czy wiesz, że możesz przygotować smoothie niemal we wszystkich kolorach tęczy? Oto nasze propozycje na kolorowe i pożywne smoothie:

Zielone smoothie: szpinak, awokado, kiwi, jabłko, siemię lniane

Żółte Smoothie: ananas, pomarańcza, banan, kurkuma

Pomarańczowe smoothie: pomarańcza, marchewka, mango, mięta

Fioletowe smoothie: jagody, banan, imbir, maliny

A co jak nie mamy czasu na robienie smoothie?

Obecnie na półkach sklepowych możemy dostać gotowe smoothie. Jednak czy możemy je kupować i bezpiecznie podawać dzieciom? To zależy. Warto przed zakupem dokładnie przeczytać skład i sprawdzić, czy nie ma tam dodanego cukru, barwników i polepszaczy smaku. Jeżeli nie, spokojnie możemy kupować i pić.

Naszą propozycją zdrowego i bezpiecznego smoothie jest BIO Piciu firmy Helpa. W jego skład wchodzą naturalne musy owocowe wzbogacone BIO Kaszką, co zapewnia zdrową i sycącą przekąskę. Naturalnie i bez dodatku cukru!  Co ważne, ilość węglowodanów wchodzących w skład BIO Piciu stanowi jedynie 10g/100ml w przeciwieństwie do szeroko dostępnych na rynku smoothies. Dostępne jest w dwóch kolorach (i smakach) – żółtym i czerwonym, a etykiety ozdobione pięknymi zwierzakami przekonają do wypicia nawet małego niejadka. Jakość ekologiczna nie pozostawia wątpliwości, że to najlepszy produkt jaki można wybrać dla swojego dziecka.